Soupe de moules recette Sicilienne
1 Brin de thym 15 cl Vin blanc sec 30 cl Lait 30 cl Crème liquide 1 Dosette de safran Persil frais (un peu) Sel Poivre Étapes de préparation Pelez et hachez finement l'oignon, la pomme de terre et le céleri. Faites cuire 3 min à couvert au micro-ondes. Nettoyez les moules. Mettez-les dans un faitout avec le vin blanc, le thym et le laurier.
Soupe aux moules facile découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
Préparation : 30 min Ingrédients 8 personnes 1 l de jus de cuisson des moules marinière 0.5 l de fumet de poisson non salé ou de l'eau 3 dl de crème fraîche 2 cas de curry 90 g de farine + 90 g de beurre pour le roux 20 g de beurre pour suer le céleri quelques moules décoquillées en garniture Convertir les mesures ou températures Ustensiles
Soupe aux moules et aux légumes facile découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
La soupe de moules - ou bouillon - à la provençale peut se servir en amuse bouche ou en plat principal. Ingrédients 800 grammes de moules , lavées et raclées 60 centilitres de bouillon de légume 10 centilitres de crème fraîche liquide 120 millilitres d'eau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon finement haché 1 carotte finement hachées
Soupe de moules au lait de coco pour 6 personnes Recettes Elle à Table
Soupe aux moules 5/5 1 commentaire Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 1h05 facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 30 g de beurre 1 l de moules 0.5 l de lait 1 blanc de poireau 2 pommes de terre 1 poignée de pain rassis cerfeuil
Soupe aux moules et petits légumes au curry Ma Cuisine Santé
Cette soupe aux moules est un petit régal, simple à faire, sain et gourmand. Je profite ainsi des légumes de saison et de ces coquillages si savoureux.
Recette Soupe de moules à la tomate
1. Grattez les moules une à une, rincez-les abondamment à l'eau froide, égouttez-les, puis éliminez celles cassées ou déjà ouvertes. 2. Épluchez et lavez les légumes. Taillez la carotte.
Soupe de moules au bouillon provençal
Cette soupe aux moules est un délice pour les papilles et fera une belle entrée pour le souper du réveillon de fin d'année composée de moules, carotte, oignon, crème, herbes fraîches et épices Cajun. La recette est à base de vin blanc que j'ai remplacé par du bouillon de poulet.
Soupe de moules au curry Recette Soupe de moules, Moules curry, Moules
20 min 20 min Bon marché Sauvegarder Imprimer Voir la photo Ingrédients personnes 1 l Moules 2 échalotes 2 gousses Ail 1 Carotte 100 g Lardons 0,5 Jus de citron 20 cl Vin blanc sec 15 cl Crème fraîche épaisse 2 Jaunes d'oeuf 1 cuil. à soupe Huile d'olive Sel Poivre blanc Étapes de préparation
Recette soupe de moules au curry Marie Claire
1 carotte 1 tomate bien mûre 3 càs de fumet de poisson déshydraté 1 càs de graines de fenouil 1 càs de pastis 2 branches de thym 2 feuilles de laurier 1 branche de romarin 25 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraîche 60 gr de beurre 2 dosettes de safran sel poivre La recette en image Diluez le fumet de poisson dans 1 litre d'eau chaude.
Recette soupe de moules au curry Marie Claire
Étape 1 : Préparation de la soupe de moules Nettoyer et gratter les moules de bouchot (ou le faire faire par le poissonnier). Laver, éplucher et émincer la branche de céleri, le blanc de poireau, l'oignon, les pommes de terre. Laver, éplucher le fenouil et la carotte. En émincer la moitié et tailler le reste en très fins bâtonnets.
Soupe de moules à la crème facile découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
1 Branche de thym Sel Poivre Étapes de préparation Épluchez et rincez les pommes de terre puis coupez-les en morceaux. Rincez le fenouil et détaillez-le en dés. Déposez les morceaux de pommes de terre et de fenouil dans une marmite, couvrez d'eau à hauteur, salez, poivrez et portez à ébullition.
Recette soupe de moules et céleri Marie Claire
1 Onion 3 Garlic Cloves 1 can Diced Tomatoes 1 tbsp Tomato paste 1 Bay Leaf 2 tbsp Dried Fennel or a large dried fennel branch olive oil 1 g (1/2 tsp) Saffron Salt and White pepper Ingredients for the Rouille: 1 piece Stale Bread soaked in milk 1 Egg Yolk 1 Garlic Clove 200 ml (6.5 oz) olive oil a pinch of Cayenne Pepper Powder For the Topping:
Soupe de moules épicée aux légumes
15 avis Bourride classique Soupe de fruits de mer Soupe de moules feuilletée Une soupe de moules de bouchot avec son feuilletage qui lui donne un air festif. 16 avis Soupe aux moules Utilisation du jus des moules 5 avis Soupe de moules Une soupe de moules aux accents espagnols ! Essayez cette recette simple et goûteuse. 7 avis 1
Recette soupe de moules aux petits légumes Marie Claire
Couper le pain en cubes et les faire toaster 10 minutes dans un four préchauffé à 200°C avec un filet d'huile d'olive. Retirer les moules de leur coquille et en garder quelques-unes pour le dressage. Ajouter le jus de cuisson et la crème liquide en mélangeant de temps en temps, pendant 5 minutes. Remettre les moules dans la soupe.
Recette de soupe de moules au potiron
1. Grattez les moules si nécessaire, lavez-les à grande eau puis égouttez-les. Pelez l'échalote, émincez-la. Épluchez l'ail, hachez-le. 2. Dans un faitout, mettez le vin blanc, le persil, l'ail.
Recette soupe de moules billy by Marie Claire
2 shallots 1 tbsp. butter 1 cup (1/4 liter) dry white wine 1 cup (1/4 liter) water 1/8 tsp. (2 dosettes) powdered saffron 2 tbsp. crème fraîche or heavy cream salt and freshly ground black pepper 1 tbsp. fresh parsley or cilantro, snipped Clean the mussels under cold water.
